Perangkat & Aksesori
Delizia alla fragola di Plougastel
Persiapan 20 menit
Total 4j 55 menit
10 porzioni
Bahan-bahan
Biscotto alle mandorle
-
70 g di mandorle pelate
-
60 g farina
-
120 g zucchero
-
4 albumi
-
3 tuorli d'uovo
Mousse alle fragole
-
400 g di fragole a metà
-
100 g zucchero
-
4 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
-
350 g di panna (35% di grassi) molto fredda
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 fetta
Protein
7.9 g
Kalori
1607 kJ /
384 kcal
Lemak
22 g
Serat
2.6 g
Karbohidrat
38.5 g
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