Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

4.6 16 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j 55 menit

10 porzioni

Bahan-bahan

Biscotto alle mandorle

70 g di mandorle pelate
60 g farina
120 g zucchero
4 albumi
3 tuorli d'uovo

Mousse alle fragole

400 g di fragole a metà
100 g zucchero
4 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
350 g di panna (35% di grassi) molto fredda

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 fetta

Protein 7.9 g

Kalori 1607 kJ / 384 kcal

Lemak 22 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 38.5 g

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