Char siu bao (panes al vapor rellenos)

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

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Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

8 porciones

Bahan-bahan

150 g de carne de cerdo limpia, en cubos semi congelada (vea el consejo)
100 g de col blanca en trozos y sin tallo
40 g de cebollín
5 g de jengibre fresco y pelado
2 hongos shiitake secos hidratados en agua tibia y escurridos
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de azúcar refinada
1 cdita de salsa de ostión
⅛ cdita de polvo de 5 especias
1 cda de fécula de maíz
1 cdita de aceite de ajonjolí
pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
1100 g de agua

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Protein 9 g

Kalori 781 kJ / 186 kcal

Lemak 6 g

Serat 1 g

Karbohidrat 27 g

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