Nadan Mutta (Eier Curry)

Nadan Mutta (Eier Curry)

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Kokosöl
30 g
Fenchelsamen
1 TL
Zwiebeln geviertelt
250 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
4
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
2
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Chilipulver
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
passierte Tomaten
400 g
Salz
1 Prise
Eier hart gekocht, gepellt
6
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 13 g

Kalori 1104 kJ / 264 kcal

Lemak 17 g

Karbohidrat 15 g

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