Perangkat & Aksesori
Tarka Dal
Persiapan 15 menit
Total 9j 5 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Mungobohnen, getrocknet, gesplittet250 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Bohnen700 g
-
Knoblauchzehen fein geschnitten6
-
Pflanzenöl1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Ghee (siehe Tipp)40 g
-
Zwiebeln geviertelt70 g
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)15 g
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt1 - 2
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Garam Masala (siehe Tipp)2 TL
-
Salz1 TL
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren6 Stängel
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
11 g
Kalori
884 kJ /
211 kcal
Lemak
9 g
Karbohidrat
23 g
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