Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
TM5 TM6

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.9 (35 peringkat)

Bahan-bahan

Les crèmes brûlées

  • 500 g d'eau
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 100 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille, égrainée
  • 100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de chorizo, émincé en tranches
  • 400 g de sauce tomate, type Tomacoulis®
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1700 g d'eau
  • 500 g de cocos de Paimpol

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2881 kJ / 689 kcal
Protein
28.7 g
Karbohidrat
77.7 g
Lemak
29.3 g
Serat
17.3 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua