Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kofta Curry
Persiapan 25 menit
Total 1j 10 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Koftas
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Zwiebeln geviertelt120 g
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Koriander frisch, abgezupft30 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)25 g
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt2
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Knoblauchzehen4
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Korianderkörner (opsional)1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer oder mehr nach Geschmack½ TL
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500 g Lammhackfleisch, zerkrümeltRinderhackfleisch zerkrümelt500 g
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Zitronensaft1 TL
Sauce und Fertigstellung
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Ghee (siehe Tipp)30 g
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Knoblauch, gemahlen1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
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Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)1 TL
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Asafoetida (siehe Tipp)¼ TL
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Kümmel, ganz¼ TL
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Zwiebeln geviertelt80 g
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passierte Tomaten500 g
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Wasser80 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
371 kcal /
1551 kJ
Protein
29 g
Lemak
21 g
Karbohidrat
17 g
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