Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Name: Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 stroužky česneku; 5 gramů zázvoru, čerstvého; 1 červená chilli paprika, čerstvá; ½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek; 1 špetka skořice, mleté; ¼ čajové lžičky šafránu; ½ čajové lžičky soli; 3 polévkové lžíce olivového oleje; 2 filety z bílé ryby, bez kůže; 2 stroužky česneku; 30 gramů koriandru, čerstvého; ½ - 1 čajová lžička mletého kmínu; 1 čajová lžička červené papriky, sladké; 1 špetka chilli, drceného, sušeného; 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 30 gramů olivového oleje; 100 gramů kuskusu; 15 gramů olivového oleje; 110 gramů vody; 1 špetka mletého kmínu; ½ čajové lžičky soli; 5 stonků koriandru, čerstvého; 1 červená chilli paprika, čerstvá; 1 čajová lžička citrónové kůry; 1 mrkev; 50 gramů černých oliv, vypeckovaných; 80 gramů bílé cizrny, konzervované; 500 gramů vody