Boeuf bourguignon
TM5 TM6

Boeuf bourguignon

3.3 (9 peringkat)

Bahan-bahan

  • 100 g onions, cut in pieces
  • 1 garlic clove
  • 10 g vegetable oil, plus extra for frying
  • 100 g smoked bacon, cut in cubes (2-3 cm)
  • 450 g braising steak, cut in cubes (3 cm)
  • 1 tbsp wheat flour
  • 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
  • 300 g red wine, full-bodied
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pinches salt, to taste
  • 1 - 2 pinches ground pepper, to taste
  • 150 g fresh white button mushrooms, cut in quarters

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
3082 kJ / 735 kcal
Protein
79 g
Karbohidrat
12 g
Lemak
29 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua