Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.2 31 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
4 porties

Bahan-bahan

  • Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
    40 g
  • water
    1220 g
  • pompoen vlees in stukken (2 cm)
    300 g
  • extra vergine olijfolie
    1 el
  • fijn zout
    ½ - 1 tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    2 snuifjes
  • sjalotten
    30 g
  • spek plakken, in dunne stukken
    100 g
  • boter
    40 g
  • risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
    320 g
  • droge witte wijn
    60 g
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • fijn zout naar believen
  • bevroren doperwten
    60 g
    60 g verse groene erwten
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Protein 10.2 g
Kalori 1452 kJ / 345 kcal
Lemak 12.4 g
Serat 2.4 g
Karbohidrat 47.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua