Nems aux crevettes et jambon

Nems aux crevettes et jambon

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Persiapan 35 menit

Total 1j 5 menit

8 portions

Bahan-bahan

40 g de champignons noirs déshydratés
100 g de vermicelles asiatiques
600 g de crevettes cuites, décortiquées
400 g de jambon blanc coupé en morceaux
20 g de gingembre frais
150 g de carottes coupées en morceaux
10 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 œuf
2 c. à soupe de sucre en poudre
100 g d'huile de colza
32 feuille de brick
1 batavia lavée et séparée feuille par feuille
1 bouquet de menthe fraîche équeuté

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 29.9 g

Kalori 2358 kJ / 561 kcal

Lemak 20.4 g

Serat 8 g

Karbohidrat 62.4 g

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