Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
TM5 TM6

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0 (4 peringkat)

Bahan-bahan

  • 150 g hazelnoten
  • 150 g gedroogde abrikozen, ontpit
  • 300 g uien, in vier gesneden
  • 20 g teentjes knoflook
  • 60 g olijfolie
  • ½ tl zout
  • 200 g couscous
  • 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 600 g water
  • 200 g wortelen, in schijfjes (5 mm)
  • 200 g courgettes, in schijfjes (7-10 mm)
  • 150 g rode paprika, in hapklare brokjes
  • 100 g diepgevroren doperwtjes
  • 200 g feta kaas, in kleine blokjes (5 mm)
  • olijfolie, plus extra om te besprenkelen
  • 2 tl verse peterselie, gehakt, als garnituur (opsional)

Nutrisi
per 1 portie
Kalori
2607 kJ / 622 kcal
Protein
18 g
Karbohidrat
47 g
Lemak
37 g
Serat
12.4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua