Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 65 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 35 menit

400 g

Bahan-bahan

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 400 g

Protein 10 g

Kalori 3712 kJ / 888 kcal

Lemak 88 g

Serat 10 g

Karbohidrat 14 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Balade Sud-Ouest 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sauce hollandaise

25 menit

Sauce tomate

55 menit

Sauce béarnaise

20 menit

Guacamole pour les enfants

10 menit

Ketchup maison

1j 10 menit

Sauce chimichurri

5 menit

Sauce bordelaise

45 menit

Pesto petits pois et ricotta

10 menit

Rillettes de porc tradition

12j

Sauce au fromage

20 menit

Pesto

5 menit

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3j 10 menit

Tampilkan semua