
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 rametti di coriandolo le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di cipolla a metà
- 400 g di spalla di agnello (con o senza osso) preferibilmente con l'osso (vedere consigli), a pezzi (4x4 cm)
- 3 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carote a rondelle (circa 1,5 cm)
- 250 g di rape in 6 o 8 pezzi (in base alla grandezza)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 900 g di acqua
- 300 g di petto di pollo a striscioline (2 cm)
- 6 salsicce, piccanti, fresche di manzo o montone (es. merguez) (opsional)
- 400 g di zucchine a rondelle (circa 1,5 cm)
- 350 g di cous-cous a grana media
- 70 g di uva passa
- 350 g di ceci bianchi in scatola scolati
-
1 - 2
cucchiaini di salsa harissa
atau 1 - 2 cucchiaini di crema di peperoncino
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 900 kcal / 3753 kJ
- Protein
- 51 g
- Lemak
- 43 g
- Karbohidrat
- 70 g
- Serat
- 11.7 g