Ensaladilla rusa de remolacha

Ensaladilla rusa de remolacha

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Persiapan 20 menit

Total 1j 10 menit

8 raciones

Bahan-bahan

150 g de pepinillos en vinagre en trozos (3-4 cm)
150 g de zanahorias en trozos (3-4 cm)
350 g de remolacha fresca en trozos (3-4 cm)
500 g de agua
250 g de patatas en trozos pequeños (aprox. 1 cm)
100 g de guisantes congelados
100 g de chucrut en conserva (opsional)
50 g de cebolletas rectas tiernas en rodajas finas
2 - 3 ramitas de eneldo fresco y algo más para decorar
60 g de aceite vegetal
20 g de vinagre de vino blanco (opsional)
1 cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 3 g

Kalori 583 kJ / 139 kcal

Lemak 8 g

Serat 3.3 g

Karbohidrat 13 g

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