Grilované vepřové špízy s kurkumou

Name: Grilované vepřové špízy s kurkumou
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: ¼ čajové lžičky koriandrových semínek; ¼ čajové lžičky kmínu, celého; 5 gramů čerstvého zázvoru; 20 gramů olivového oleje; 4 stroužky česneku; 1 stonek citrónové trávy, čerstvé; ¼ čajové lžičky kurkumy; ½ čajové lžičky kari; 1 čajová lžička soli; 1 polévková lžíce cukru; 150 gramů kokosového mléka; 680 gramů vepřového masa, bez kosti

4.1 (9 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 7j 10 menit

Ukuran porsi penyajian 12 kusů

Bahan-bahan

¼ čajové lžičky koriandrových semínek
¼ čajové lžičky kmínu, celého
5 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na plátky (2 mm)
20 gramů olivového oleje
4 stroužky česneku
1 stonek citrónové trávy, čerstvé, tuhá vrchní vrstva odstraněná, na kusy (2 cm)
¼ čajové lžičky kurkumy
½ čajové lžičky kari
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce cukru
150 gramů kokosového mléka
680 gramů vepřového masa, bez kosti (např. krkovice), na větší kusy (3 cm)

Nutrisi: per 1 kus
Kalori: 532 kJ / 127 kcal
Protein: 12.8 g
Karbohidrat: 2.1 g
Lemak: 7.5 g