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Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca
3.0 25 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
6 porciones
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Bahan-bahan

Ñoquis
  • 600 g papas pelada y en trozos
  • 1000 g de agua
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 120 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal fina
Salsa de tomate y albahaca
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 40 g de apio en trozos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 35 g de aceite de oliva
  • 115 g de puré de tomate
  • 350 g de jitomate guaje en trozos
  • 1 cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 5 g de albahaca solamente las hojas
  • queso parmesano rallado para espolvorear

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 6 g
Kalori 1310 kJ / 312 kcal
Lemak 13 g
Serat 3 g
Karbohidrat 45 g

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