![Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9335de1b-bd92-4959-b14e-1b64694a5360/Derivates/9d93117e-2dfb-487b-9c23-23ff44fac1a4.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Cordero asado
- 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 cucharaditas de manteca de cerdo
- 250 g de agua
- 40 g de zumo de limón
Patatas al romero
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de agua
- 400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 dientes de ajo laminados
- 400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de azúcar
- 30 g de brandy (opsional)
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2868 kJ / 686 kcal
- Protein
- 31.05 g
- Karbohidrat
- 23.67 g
- Lemak
- 51.81 g
- Serat
- 3.55 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaPatatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 Std.
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 Std.
Alitas adobadas en salsa
35min
Pollo con salsa de sésamo
40 Min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1 Std.
Pollo al chimichurri
30min
Conejo a la huertana
45min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 Min
Burritos con pollo San Fernando
30min
Alitas de pollo al ajillo
30min
Nuggets de pollo al horno
1 Std.
Goulash de ternera con patatas y manzana
1hod. 25min