Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

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Persiapan 20 menit

Total 50 menit

6 raciones

Bahan-bahan

18 langostinos crudos medianos pelados
18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

150 g de aceite de girasol

150 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
50 g de pasta de ají amarillo
10 g de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 13.2 g

Kalori 1188 kJ / 284 kcal

Lemak 25.6 g

Serat 0 g

Karbohidrat 0.2 g

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