Kofta

Name: Kofta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 1 peperoncino secco; 5 foglie di menta; 1 pizzico di semi di cumino; 1 pizzico di foglie di alloro secche; ½ cucchiaino di mix di spezie; 600 g di carne trita di manzo; 1 pizzico di sale; 20 g di olio extravergine di oliva

4.5 (17 peringkat)

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porzioni

Bahan-bahan

2 spicchi di aglio, senza anima
1 peperoncino secco
5 foglie di menta fresca, lavate
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di foglie di alloro secche
½ cucchiaino di mix di spezie (cannella, curcuma, noce moscata, coriandolo, cardamomo)
600 g di carne trita di manzo (vedere varianti)
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva

Nutrisi: per 1 porzione
Kalori: 904 kJ / 216 kcal
Protein: 33.1 g
Karbohidrat: 2.7 g
Lemak: 8.1 g
Serat: 0 g