Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

4.8 26 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

La bisque

1000 g de langoustines cuites
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de farine de blé
30 g de cognac
150 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les langoustines et la garniture

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge détaillé en cubes
150 g de courgette détaillée en cubes
200 g de blé en grains
600 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 29.8 g

Kalori 2310 kJ / 553 kcal

Lemak 22.3 g

Serat 6.3 g

Karbohidrat 56 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 menit

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 menit

Tajine de daurade au citron confit

40 menit

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1j 30 menit

Tajine de dorade à la chermoula

40 menit

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 menit

Buddha bowl au saumon fumé

35 menit

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 menit

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2j

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1j 30 menit

Cabillaud à la grecque et boulgour

1j 30 menit

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 menit

Tampilkan semua