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Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali
3.5 10 peringkat
Persiapan 45 menit
Total 2j 50 menit
30 pezzi
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Bahan-bahan

Impasto
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di acqua
  • 50 g di olio di semi di mais
  • 100 g di Marsala
  • 500 g di farina tipo 00
  • 25 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • 2 uova
Ripieno
  • 150 g zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 500 g di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 4.1 g
Kalori 627 kJ / 150 kcal
Lemak 5.1 g
Serat 0.7 g
Karbohidrat 22.4 g

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