Perangkat & Aksesori
Quiche pere e gorgonzola
Persiapan 15 menit
Total 1j
8 porzioni
Bahan-bahan
Pasta al vino
-
100 g di vino bianco secco
-
80 g olio extravergine di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 pera sbucciata, a tocchetti
-
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
-
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
-
2 uova
-
1 cucchiaino di Rum
-
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 pera sbucciata, a fettine
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
17.3 g
Kalori
1782 kJ /
426 kcal
Lemak
25.4 g
Serat
2 g
Karbohidrat
34.2 g
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