Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

Tarta de queso

• 1000 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
• 500 g de nata (35% de grasa)
• 5 huevos
• 350 g de azúcar
• 30 g de maicena

Dulce de membrillo y manzana

• 300 g de membrillos (con piel, sin semillas y en trozos)
• 200 g de manzana (con piel, sin semillas y en trozos)
• 300 g de azúcar
• 40 g de zumo de limón