Perangkat & Aksesori
Budino di ricotta
Persiapan 15 menit
Total 5j 45 menit
10 porzioni
Bahan-bahan
-
6 uova tuorli e albumi separati
-
1 pizzico di sale
-
130 g zucchero
-
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
-
25 g di scorza di arancia candita
-
25 g di cedro candito
-
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
-
30 g farina tipo 0
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
100 g di Rum
-
burro q.b. per imburrare
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
10.9 g
Kalori
1038.1 kJ /
248.1 kcal
Lemak
10.6 g
Serat
0.6 g
Karbohidrat
22.3 g
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