Perangkat & Aksesori
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Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
Persiapan 20 menit
Total 1j
6 portions
Bahan-bahan
La crème dessert à la pistache
-
de sucre en poudre30 g
-
de pistaches, décortiquées et non salées50 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux70 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.400 g
-
œufs4
-
d'arôme naturel de pistache½ c. à café
-
de colorant alimentaire vert en poudre1 pointe de couteau
Le velouté de légumes
-
de lardons fumés100 g
-
d'oignons nouveaux coupés en deux100 g
-
de carottes coupées en tronçons150 g
-
de blancs de poireau coupés en tronçons100 g
-
d'eau700 g
-
de fèves fraîches250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrisi per 1 portion
Kalori
494 kcal /
2057 kJ
Protein
13.7 g
Lemak
38.7 g
Karbohidrat
21.2 g
Serat
4 g
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