Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
Bahan-bahan
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10 brins de cerfeuil frais équeutés
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5 brins de basilic frais équeutés
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5 brins d'estragon frais équeutés
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50 g de pistaches, décortiquées et non salées
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120 g de fromage frais
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2 pincées de curcuma en poudre
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300 g d'épinards frais
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4 pavés de bar
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8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 feuilles d'oseille ciselées
La sauce
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le jus d'un citron jaune
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de curcuma en poudre
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50 g de crème fraîche épaisse type d'Isigny
La purée de carotte
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600 g d'eau
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800 g de carottes coupées en tronçons
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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