Perangkat & Aksesori
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
Persiapan 45 menit
Total 45 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen200 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Kichererbsen gewaschen und abgetropft240 g
-
vegane Sahne330 g
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Weizenmehl, griffig60 g
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Semmelbrösel vegan100 g
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken600 g
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Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)½ TL
-
Rapsöl zum Ausbacken500 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
1108 mg
Protein
12 g
Kalori
2949 kJ /
705 kcal
Lemak
43 g
Serat
7.4 g
Lemak Jenuh
19 g
Karbohidrat
71 g
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