Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 55 menit

6 portions

Bahan-bahan

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 12.7 g

Kalori 1113 kJ / 268 kcal

Lemak 17.3 g

Serat 1.3 g

Karbohidrat 14.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saveurs Automnales Vol. I 13 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1j 10 menit

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1j 25 menit

Flan de patate douce aux épices

55 menit

Salsifis à la provençale

1j

Purée de pois mange-tout

35 menit

Bâtonnets de légumes

1j 10 menit

Riz turc

45 menit

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1j 10 menit

Gratin de butternut express

50 menit

Cuisson du quinoa

30 menit

Boulgour oriental

15 menit

Salade de betteraves, feta et noix

15 menit

Tampilkan semua