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Brioche roulée comme une galette des Rois
Persiapan 15 menit
Total 3j 50 menit
12 parts
Bahan-bahan
-
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de lait
-
4 œufs (dont 1 battu)
-
50 g de sucre en poudre
-
30 g d'eau de fleur d'oranger
-
170 g de beurre demi-sel en morceaux
-
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
-
20 g de rhum
-
80 g de sucre en grains
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Protein
6.3 g
Kalori
1329.3 kJ /
316.7 kcal
Lemak
14.3 g
Serat
1.3 g
Karbohidrat
39.8 g
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