Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

4.3 15 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

6 portions

Bahan-bahan

Stroganoff

onions quartered
150 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
carrots sliced (2 mm)
250 g
fine sea salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh mushrooms quartered
200 g
hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)
500 g
soya cream
200 g

Parnsip and Leek Purée

leeks thinly sliced
250 g
butter
25 g
25 g margarine
rice milk
450 g
parsnips cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
fresh parsley leaves chopped, for garnish

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 6 g

Kalori 1050 kJ / 251 kcal

Lemak 16 g

Karbohidrat 22 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

The Modern Vegetarian 60 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vegetable and Chickpea Tagine

50 λεπτ.

Pea and Courgette Tarts

1ωρ.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 λεπτ.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ωρ. 5 λεπτ.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9ωρ. 25 λεπτ.

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

40 λεπτ.

High Protein Omelette

30 λεπτ.

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1ωρ. 30 λεπτ.

Paneer Makhani

1ωρ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Tampilkan semua