Douillon aux poires

Douillon aux poires

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Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
6 portions

Bahan-bahan

La pâte à douillon
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    175 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à soupe
  • gros œuf
    1
  • de lait
    1 c. à soupe
Les poires
  • d'eau
    400 g
  • poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
    6
  • farine de blé pour fariner
  • de sucre en poudre
    10 g
  • zeste de citron jaune non traité
    1
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    50 g
  • de cannelle en poudre
    1 pincée
La dorure
  • gros œuf
    1
  • de sel
    1 pincée

Nutrisi per 1 portion

Kalori 546 kcal / 2280 kJ
Protein 9.2 g
Lemak 34.3 g
Karbohidrat 48 g
Serat 5.7 g

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