Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

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Persiapan 5 menit

Total 15 menit

6 portions

Bahan-bahan

Le coulis de fruits rouges

100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
300 g de fruits rouges frais variés

300 g de fruits rouges surgelés variés

La crème fouettée

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
100 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille (les graines seulement)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2.5 g

Kalori 1370 kJ / 328 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 24.5 g

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