![Berenjenas caprese en caponata Berenjenas caprese en caponata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f24b59ee-443a-4b91-85ad-30c4de9d3529/Derivates/3081029a-9b16-489f-a875-6735191f242e.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2 berenjenas pequeñas (aprox. 500 g)
- 500 g de tomates en rama en mitades y en rodajas de 5 mm
- 200 g de mozzarella de barra en lonchas finas
- 4 pellizcos de sal
- 400 g de agua (para el vapor)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva y un chorrito más para las berenjenas
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 2 tallos de apio en trozos
- 15 g de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar
- 30 g de alcaparras
-
50
g de aceitunas negras sin hueso
atau 50 g aceitunas verdes sin hueso - 4 chorritos de crema de balsámico
- 3 ramitas de albahaca fresca
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1342 kJ / 321 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Karbohidrat
- 15.9 g
- Lemak
- 24.5 g
- Lemak Jenuh
- 5.5 g
- Serat
- 6.2 g
- Natrium
- 1284.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaEnsalada especiada de garbanzos
25 menit
Flan de salmorejo
4hod. 20min
Tortilla de verduras
30min
Ensalada de tomate con ventresca
45min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 menit
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30min
Boquerones en vinagre
48 godz.
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1j
Bao buns de secreto ibérico
2 godz. 30 min
Tosta de cangrejo y atún
10 min
Bol al gusto con salsa de legumbres
30min