Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Puff Pastry with Salmon Cream
- 275 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 30 g onion, halved
- 1 garlic clove
- 10 g unsalted butter, diced
- 50 g cream, min. 30% fat (see tip)
- 250 g cream cheese with herbs
- 10 - 20 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g fresh salmon fillets, thin, cut in bite-sized pieces
- 150 g smoked salmon, cut in bite-sized pieces
- 1 egg yolk, from medium egg, lightly beaten, for glazing
Lemon Risotto
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g onion, quartered
- 10 g olive oil
- 40 g unsalted butter, diced
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio), 10-15 minutes cooking time (see tip)
- 40 g dry white wine
- 740 g water
- 100 g lemon juice
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt
- 2 lemons, finely grated zest only
- ¼ tsp ground black pepper
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3231.7 kJ / 772.4 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbohidrat
- 64.4 g
- Lemak
- 45.7 g
- Lemak Jenuh
- 23.2 g
- Serat
- 15.8 g
- Natrium
- 1005 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaLemon Garlic Salmon
2h 20min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 min
Prawn and Chorizo Paella
45 min
Prawn Saganaki
35 min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 min
Thai Fishcakes
1 godz. 10 min
Guinness® Bread
1h 45min
Sautéed Prawns
15 min
Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash
45 min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 godz.
Keralan Fish Curry
30 min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 godz.