Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Puff Pastry with Salmon Cream
- 275 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 30 g onion, halved
- 1 garlic clove
- 10 g unsalted butter, diced
- 50 g cream, min. 30% fat (see tip)
- 250 g cream cheese with herbs
- 10 - 20 g freshly squeezed lemon juice, to taste (opsional)
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g fresh salmon fillets, thin, cut in bite-sized pieces
- 150 g smoked salmon, cut in bite-sized pieces
- 1 egg yolk, from medium egg, lightly beaten, for glazing
Lemon Risotto
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g onion, quartered
- 10 g olive oil
- 40 g unsalted butter, diced
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio), 10-15 minutes cooking time (see tip)
- 40 g dry white wine
- 740 g water
- 100 g lemon juice
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt
- 2 lemons, finely grated zest only
- ¼ tsp ground black pepper
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3231.7 kJ / 772.4 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Karbohidrat
- 64.4 g
- Lemak
- 45.7 g
- Lemak Jenuh
- 23.2 g
- Serat
- 15.8 g
- Natrium
- 1005 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaSalmon Fillets with Salsa Verde
30min
Guinness® Bread
1hod. 45min
Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti
10min
Asian Steamed Side of Salmon
1hod. 45min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30min
Seafood Risotto
40 Min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1hod. 40min
Tuna Fishcakes
1hod. 15min
Steamed Fish
30min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Dairy-free Seafood Risotto
45min