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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tafelspitz mit Semmelkren
Persiapan 30 menit
Total 1j 20 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Tafelspitz
-
Wasser1000 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 ½ TL
-
Sonnenblumenöl2 EL
-
Senf½ EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Msp.
-
Rindfleisch Tafelspitz im Ganzen800 g
-
Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)450 - 500 g
-
Lauchstange1
Semmelkren
-
frischer Kren in Scheiben (5 mm), nach Geschmack60 - 90 g
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Butter30 g
-
Semmeln, altbacken halbiert und in Scheiben (5 mm)2 ½
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Schnittlauch, frisch1 Bund
-
Schlagobers100 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
49 g
Kalori
2522 kJ /
603 kcal
Lemak
30 g
Serat
10 g
Karbohidrat
35 g
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