Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tafelspitz mit Semmelkren
Persiapan 30 menit
Total 1j 20 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Tafelspitz
-
Wasser1000 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 ½ TL
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Sonnenblumenöl2 EL
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Senf½ EL
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Pfeffer, gemahlen1 Msp.
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Rindfleisch Tafelspitz im Ganzen800 g
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Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)450 - 500 g
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Lauchstange1
Semmelkren
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frischer Kren in Scheiben (5 mm), nach Geschmack60 - 90 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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Butter30 g
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Semmeln, altbacken halbiert und in Scheiben (5 mm)2 ½
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Schnittlauch, frisch1 Bund
-
Schlagobers100 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
603 kcal /
2522 kJ
Protein
49 g
Lemak
30 g
Karbohidrat
35 g
Serat
10 g
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