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Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
4.5 80 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 50 menit
8 porzioni
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Bahan-bahan

Pasta al vino
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di peperoni a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi surgelati
  • 75 g di speck a dadini
  • 200 g di ricotta vaccina scolata dal siero
  • 100 g di provola affumicata a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 17 g
Kalori 1678 kJ / 401 kcal
Lemak 24.2 g
Serat 1 g
Karbohidrat 30.8 g

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Italia

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