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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tom Yam
Persiapan 15 menit
Total 30 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
2 gousses d'ail
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g gingembres frais20 g de galanga
-
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
-
5 feuilles de kaffir frais
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10 g de sucre en poudre
-
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
10 g de jus de citron vert
-
½ c. à café de sel
-
1300 g d'eau
-
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
-
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
34.3 g
Kalori
782 kJ /
184 kcal
Lemak
1.3 g
Serat
1.3 g
Karbohidrat
8.8 g
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