Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mousse all'albicocca
Persiapan 10 menit
Total 3j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Purea di albicocche
-
3 fogli di gelatina (1.9 g l'uno) + q.b. di acqua per ammollo
-
400 g di albicocche mature, a dadini + 2 denocciolate a spicchi
-
200 g di acqua
-
125 g di zucchero
Panna montata
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
-
40 g di zucchero a velo
-
fettine di albicocche mature per guarnire
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
3.8 g
Kalori
1915 kJ /
457 kcal
Lemak
25.8 g
Serat
2 g
Karbohidrat
54.3 g
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