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Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
Persiapan 10 menit
Total 15 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
250 g de fenouil la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
-
½ pomme granny-smith coupée en morceaux
-
20 g d'oignon nouveau
-
25 g de pain campagne, la mie seulement
-
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 pincée d'anis vert en poudre (opsional)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
125 g de bouillon de légumes froid
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
1 g
Kalori
223 kJ /
53 kcal
Lemak
3.2 g
Serat
1.8 g
Karbohidrat
5 g
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