JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4.0 3 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

La crème anglaise Passion

16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre

La gelée pom-Passion

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
100 g de jus de pomme verte
1 g d'agar-agar (½ sachet)

La meringue

90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
160 g de sucre en poudre
10 g de manzana

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 11 g

Kalori 2166 kJ / 516 kcal

Lemak 10.5 g

Serat 36.5 g

Karbohidrat 66.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sorbet miel, raisins et thym

24j 30 menit

Dame blanche

12j

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

1j

Crêpes à la compote d’abricots secs

30 menit

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2j

Granité framboise-violette

2j 15 menit

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix

2j

Muffins à la citrouille

25 menit

Glace à la réglisse

3j 45 menit

Mini-banoffee pie

2j 30 menit

Blanc-manger à la banane

3j 15 menit

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4j 15 menit

Tampilkan semua