Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 150 g onion (1 onion), cut into halves
- 40 g olive oil
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
-
2
pinches saffron powder
atau ½ tsp saffron threads -
¼
tsp smoked paprika powder
atau ¼ tsp sweet paprika powder - 1 - 2 pinches ground nutmeg
-
800
g beef topside steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
atau 800 g beef rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm) -
1 - 2
tbsp vegetable stock paste, homemade, to taste
atau 1 - 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l) - 2 tsp plain flour
- ½ tsp fine salt
- ½ tsp black pepper, freshly ground
-
300
g pearl couscous
atau 300 g couscous, medium grain - 900 g water
- 180 g carrots, cut into pieces (1-2 cm)
- 220 g turnip, cut into pieces (1-2 cm)
- 250 g courgette, cut into pieces (1-2 cm)
- 100 g raisins
- 240 g canned chickpeas, rinsed and drained (weight after draining)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Karbohidrat
- 99.5 g
- Lemak
- 32.7 g
- Serat
- 15.1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMeatballs with tomato sauce
45 Min
Meatloaf
1 Std. 20 Min
Chilli con carne
40min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 Min
Chicken skewers with peanut satay sauce
2h
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40min
Red bean chicken and sweet potato stew
45 Min
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30 Min
Lamb and vegetable couscous (Bidawi)
1 Std.
Chicken breasts pizzaiola
55min
Chicken casserole with saffron and orange
1 Std. 35 Min
Chicken breast with mushroom sauce and potatoes
1 Std.