Lewati ke konten utama Cari
Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku
4.0 19 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
4 porcje
Daftar gratis

Bahan-bahan

Gremolata
  • 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 szczypta rozmarynu, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
  • 4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 10 g masła
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g wody
    100 g rosołu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 809 mg
Protein 50.3 g
Kalori 1724 kJ / 411.8 kcal
Lemak 19.8 g
Serat 0.7 g
Lemak Jenuh 6 g
Karbohidrat 4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

WŁOSKIE SMAKI 11 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

4.8(4.4K)

45 menit

Polędwica w sosie musztardowym

4.4(529)

1j 30 menit

Cordon bleu z kurczaka

4.8(1.3K)

20 menit

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3(340)

40 menit

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(217)

2j 50 menit

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

4.4(353)

55 menit

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

4.3(877)

1j

Filet z indyka w zielonej marynacie

4.4(202)

1j 5 menit

Rolada z indyka ze szpinakiem

4.6(142)

2j 10 menit

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

4.8(2.8K)

50 menit

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

4.5(416)

1j

Kurczak po cygańsku

4.6(2.3K)

1j 20 menit

 Tampilkan semua