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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Croquetas de coliflor
Persiapan 25 menit
Total 35 menit
15 piezas
Bahan-bahan
Mayonesa de estragón
-
90 g de aceite
-
60 g de aceite de oliva
-
1 huevo
-
5 g de vinagre de vino blanco
-
10 g de mostaza Dijon
-
2 cditas de estragón seco
-
¼ cucharadita de sal fina
Croquetas de coliflor
-
400 g de coliflor en trozos
-
25 g de mantequilla sin sal
-
¼ cucharadita de sal fina
-
80 g de queso cotija
-
60 g de pan molido y un poco más para empanizar
-
3 pizcas de estragón seco
-
3 pizcas de pimienta negra molida
-
50 g de polenta
-
30 g de harina
-
aceite para freír
-
hojas baby de ensalada, variadas
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pieza
Protein
4 g
Kalori
693 kJ /
165 kcal
Lemak
14 g
Serat
1 g
Karbohidrat
9 g
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Meksiko
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