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Tamales rancheros veganos
Persiapan 15 menit
Total 1j
8 piezas
Bahan-bahan
Salsa ranchera
-
55 g de cebolla
-
1 chile chipotle, seco
-
4 chiles morita
-
1 chile ancho sin semillas
-
15 g de manteca vegetal
-
360 g de jitomate guaje en cuartos
-
2 ½ cditas de sal fina
-
1 hoja santa también conocida como Acuyo
-
80 g de agua
-
150 g de calabacitas en trozos
-
150 g de champiñones
Tamales
-
200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
-
1030 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
100 g de manteca vegetal
-
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
-
3 hojas santa también conocidas como Acuyo
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pieza
Protein
4 g
Kalori
983 kJ /
234 kcal
Lemak
15 g
Serat
3 g
Karbohidrat
22 g
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Meksiko
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