![Ternera rellena con guarnición de verduras Ternera rellena con guarnición de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2a3d5479-31fa-4e2f-b30e-d315f4057262/Derivates/0694218a-3aed-406d-8fa5-d190e4449398.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Ternera rellena
- 1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas
- 40 g de rúcula
- 2 tomates en rodajas (aprox. 250 g)
- 200 g de queso provolone en bastones
Guarnición de verduras
- 1000 g de agua
- 300 g de patatas con piel, en gajos
- 200 g de batatas peladas, en gajos
- 100 g de zanahorias en bastones
- 10 - 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
- 150 g de pimiento rojo en bastones
- 1 berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm
Horno
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2491 kJ / 596 kcal
- Protein
- 67.2 g
- Karbohidrat
- 19.8 g
- Lemak
- 27.5 g
- Lemak Jenuh
- 9.5 g
- Serat
- 4.4 g
- Natrium
- 864.1 mg
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