Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

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Persiapan 30 menit

Total 21j

10 porzioni

Bahan-bahan

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova
500 g di panna (35% di grassi) fredda
1 cucchiaino di zucchero a velo

Torta al cioccolato

200 g di biscotti, tipo digestive
60 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
1000 g di panna (35% di grassi)
2 bustine di preparato per budino alla vaniglia
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 185.7 mg

Protein 10.3 g

Kalori 3923.5 kJ / 937.7 kcal

Lemak 82.2 g

Serat 3.7 g

Lemak Jenuh 49.2 g

Karbohidrat 42.5 g

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