Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Persiapan 30 menit
Total 1j 55 menit
20 pieces
Bahan-bahan
Éclairs
-
unsalted butter diced80 g
-
water cold250 g
-
fine sea salt2 pinches
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Creamy Cod Roe
-
codfish roe smoked, membrane removed, cut in pieces and soaked in cold water for 2-3 hours125 g
-
lemon juice25 g
-
garlic clove1
-
rapeseed oil75 g
-
water hot1 Tbsp
-
peanut oil75 g
Horseradish Cream
-
fresh horseradish peeled, cut in pieces25 g
-
boiling water2 Tbsp
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
caster sugar1 pinch
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
double cream200 g
Serving
-
caviar or avrugar55 g
-
mustard cress for garnishing
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 piece
Protein
2.8 g
Kalori
772 kJ /
185 kcal
Lemak
16.9 g
Karbohidrat
5.3 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Thermomix Like a Chef
7 Resep
Inggris dan Irlandia
Inggris dan Irlandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
BBQ Jackfruit Burritos
45 menit
Cacao and Orange Bars
2j 15 menit
Veggie Rolls
45 menit
Parmesan Herb Madeleines
1j
Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino
3j 45 menit
Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins
45 menit
Tikka Masala Wraps
40 menit
Date and Nut Balls
20 menit
Dubai Chocolate Bar
1j 20 menit
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12j 30 menit
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1j
Frozen Champagne Jellies
4j 30 menit