Carrot gnocchi with zucchini cream
TM6 TM5 TM31

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 (122 peringkat)

Bahan-bahan

  • 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
  • 500 g water, plus extra for boiling
  • 500 g carrots, cut into thin rounds (5 mm)
  • 600 g zucchini, cut into cubes (1 cm)
  • 1 egg
  • 2 ½ tsp salt, plus extra to season
  • 250 g plain flour
  • 30 g eschalots
  • 1 garlic clove
  • 30 g olive oil
  • 2 pinch ground black pepper
  • 1 sprig fresh basil, leaves only, for garnishing

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1993 kJ / 474.5 kcal
Protein
19.9 g
Karbohidrat
54.9 g
Lemak
17.3 g
Lemak Jenuh
6.2 g
Serat
9.4 g
Natrium
2082.6 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua