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Croquetas de hojas de borraja y boletus
Persiapan 30 menit
Total 2j 45 menit
56 unidades
Bahan-bahan
-
80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
-
50 g de boletus frescos
-
30 g de cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
90 g de mantequilla
-
180 g de harina
-
700 g de leche
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita rasa de sal
-
200 g de pan rallado
-
4 huevos batidos
-
500 g de aceite para freír
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
1.81 g
Kalori
273 kJ /
65 kcal
Lemak
4.06 g
Serat
0.21 g
Karbohidrat
5.37 g
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