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Thermomix® TM31
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Lomo de cerdo en adobo navideño
Persiapan 15 menit
Total 1j 40 menit
6 porciones
Bahan-bahan
-
900 g de lomo de cerdo
-
3 dientes de ajo
-
10 g de jengibre
-
120 g de cebolla
-
95 g de tocino ahumado
-
130 g dátiles sin hueso
-
130 g de ciruela pasa deshuesada
-
80 g de apio pelado
-
90 g de manzana pelada y en cubos
-
225 g de tomate verde
-
320 g de jitomate
-
30 g de chile guajillo
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
5 piezas de pimienta gorda
-
2 piezas anís estrellado
-
1 rama de canela
-
1 cdita de mejorana seca
-
½ cdita de tomillo seco
-
500 g de agua
-
3 cditas de sal fina
-
1 cda de azúcar
-
20 g de vinagre de manzana
-
hojas de perejil fresco para decorar
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Protein
39 g
Kalori
3335 kJ /
794 kcal
Lemak
53 g
Serat
6 g
Karbohidrat
43 g
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